Økologisk sort hvidløg som puré
fra spanske La Abuela Carmen

Oplev den unikke smag af økologisk sort hvidløg som puré fra La Abuela Carmen. Dette er et eksklusivt gourmetprodukt fremstillet af økologisk dyrket hvidløg fra Spanien.

Denne fyldige puré er klar til brug direkte fra emballagen og er en nem måde at tilføre dybde, sødme og umami til dine retter. Gennem en langsom og naturlig modningsproces udvikler det friske hvidløg sin karakteristiske sorte farve, bløde konsistens og afrundede smag.

Processen foregår under nøje kontrollerede forhold med temperatur og luftfugtighed, hvor hvidløget modnes over tid uden tilsætning af konserveringsmidler eller unødvendige tilsætningsstoffer. Resultatet er bløde, mørke hvidløgsfed med en mildere og mere kompleks smagsprofil end traditionelt frisk hvidløg.

Anvendelse

Den bløde konsistens gør den klar til brug direkte fra glasset – perfekt som smørelse på brød, i dressinger, saucer eller som smagsgiver i dine egne opskrifter.

Puréen kan anvendes direkte i madlavningen eller moses til cremer, saucer og dressinger.

Sort hvidløg passer perfekt til:

• Pasta, risotto og supper
• Saucer, dressinger og marinader
• Aioli, mayonnaise og smørelser
• Kød, fisk og grøntsager
• Tapas, oste og gourmetanretninger
• Pizza, burgere og sandwich

La Abuela Carmen

La Abuela Carmen har mere end 40 års erfaring med dyrkning og forarbejdning af hvidløg og er i dag en anerkendt producent af økologiske hvidløgsprodukter.

Virksomheden har siden 1999 været certificeret økologisk gennem CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica)og arbejder med fokus på kvalitet, sporbarhed og respekt for råvaren.

Den økologiske serie La Abuela Carmen Bio kombinerer spanske traditioner med moderne produktion og tilbyder hvidløgsprodukter med fokus på autentisk smag og høj kvalitet.

Varedeklaration

Produkt: Økologisk sort hvidløg – puré/pasta. 100 gram. Glaskrukke. Klar til brug.

Oprindelse:
Spanien

Producent:
La Abuela Carmen – www.laabuelacarmen.dk
Polígono Industrial El Horcajo, C/ La Vega s/n
14548 Montalbán de Córdoba, Córdoba
Spanien

Importeret af: Olivenshoppen.dk, Krebseparken 67, 6710 Esbjerg V. Tlf. 22681851. Mail: kontakt@olivenshoppen.dk

Ingredienser:
100 % Økologisk hvidløg.

Opbevaring:
Opbevares køligt og tørt.

Certificering: Økologisk certificeret (ES-ECO-001-AN)
Kontrolorgan: CAAE – Andalusien, Spanien

Næringsværdi pr. 100 g

Energi: 498 kJ / 117 kcal
Fedt: 0 g
– heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat: 21 g
– heraf sukkerarter: 17 g
Protein: 8 g
Salt: 0,04 g