Økologisk sort hvidløg hele fed
fra spanske La Abuela Carmen

Oplev den unikke smag af økologisk sort hvidløg i hele fed fra La Abuela Carmen. Dette er et eksklusivt gourmetprodukt fremstillet af økologisk dyrket hvidløg fra Spanien.

Disse hele sorte hvidløgsfed er klar til brug direkte fra emballagen og er en nem måde at tilføre dybde, sødme og umami til dine retter. Gennem en langsom og naturlig modningsproces udvikler det friske hvidløg sin karakteristiske sorte farve, bløde konsistens og afrundede smag.

Processen foregår under nøje kontrollerede forhold med temperatur og luftfugtighed, hvor hvidløget modnes over tid uden tilsætning af konserveringsmidler eller unødvendige tilsætningsstoffer. Resultatet er bløde, mørke hvidløgsfed med en mildere og mere kompleks smagsprofil end traditionelt frisk hvidløg.

Anvendelse

De hele sorte hvidløgsfed kan anvendes direkte i madlavningen eller moses til cremer, saucer og dressinger.

Sort hvidløg passer perfekt til:

• Pasta, risotto og supper
• Saucer, dressinger og marinader
• Aioli, mayonnaise og smørelser
• Kød, fisk og grøntsager
• Tapas, oste og gourmetanretninger
• Pizza, burgere og sandwich

De bløde fed kan nemt hakkes, moses eller blendes og tilfører en fyldig umami-smag til både enkle hverdagsretter og mere eksklusive serveringer.

La Abuela Carmen

La Abuela Carmen har mere end 40 års erfaring med dyrkning og forarbejdning af hvidløg og er i dag en anerkendt producent af økologiske hvidløgsprodukter.

Virksomheden har siden 1999 været certificeret økologisk gennem CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica)og arbejder med fokus på kvalitet, sporbarhed og respekt for råvaren.

Den økologiske serie La Abuela Carmen Bio kombinerer spanske traditioner med moderne produktion og tilbyder hvidløgsprodukter med fokus på autentisk smag og høj kvalitet.

Varedeklaration

Produkt: Økologisk sort hvidløg – hele fed. 100 gram. Glaskrukke. Klar til brug.

Oprindelse:
Spanien

Producent:
La Abuela Carmen – www.laabuelacarmen.dk
Polígono Industrial El Horcajo, C/ La Vega s/n
14548 Montalbán de Córdoba, Córdoba
Spanien

Importeret af: Olivenshoppen.dk, Krebseparken 67, 6710 Esbjerg V. Tlf. 22681851. Mail: kontakt@olivenshoppen.dk

Ingredienser:
Økologisk hvidløg.

Opbevaring:
Opbevares køligt og tørt.

Certificering: Økologisk certificeret (ES-ECO-001-AN)
Kontrolorgan: CAAE – Andalusien, Spanien
SKU: LP-0209333
Produktkode: 1VET02VE

Næringsværdi pr. 100 g

Energi: 1103 kJ / 260 kcal
Fedt: 0 g
– heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat: 54 g
– heraf sukkerarter: 12 g
Protein: 10 g
Salt: 0,04 g