---

Trøffel - En fristelse fra Middelhavsområdet

Nyd trøffelolie, chips med trøffel, cashewnødder med trøffel og svampecreme med trøffel - du finder det hele her på siden. La Chinata har valgt en række middelhavsprodukter, udsøgt tilberedt med den allerbedste ekstra jomfruolivenolie og tilsat trøffel for at få den ekstravagante smag af gourmet, som løfter smagsoplevelsen til et højere niveau. Her finder du et udvalg af produkter med den bedste sorte trøffel “Tuber Aestmum Vittad”, kendetegnet ved sin enestående og aromatiske duft og sin yderst behagelige smag. Den har et sødt præg, og den er perfekt til at forfine mange af dine opskrifter, og bruges meget hyppigt i haute cuisine takket være dens karakteristiske smag og delikate gennemtrængende aroma, der giver en unik oplevelse for ganen. Tuber Aestmum Vittad -sorten er også kendt som sommertrøffel. Dens udseende er sort eller sort med brune toner og lidt lys, og størrelsen kan nå 7 mm. Denne lille svamp, der vokser tæt på trærødderne, har en stor gastronomisk værdi og har også et højt fiberindhold, udover at den er en god kilde til jern og kalium.