LÆKKER KRYDDEROLIE MED SMAGEN AF TRØFFEL

TRØFFELOLIE AF
EKSTRA JOMFRULIVENOLIE OG SPANSK SORT SOMMERTRØFFEL

LaChinata Trøffelolie er en aromatiseret olie lavet med den bedste ekstra jomfruolivenolie fra LaChinata sammen med den bedste sorte trøffel “Tuber Aestmum Vittad”. Denne trøffel er kendetegnet ved dens særegne og aromatiske duft og dens yderst behagelige smag. Den har en sød nuance og er ideel til mange opskrifter og meget brugt i gourmetkøkkener verden over – netop på grund af dens karakteristiske smag og dens delikate og gennemtrængende aroma, som giver en unik smags- og dufteoplevelse.

Sorten Tuber Aestmum Vittad er også kendt som sommertrøffelen. Den er på ydersiden sort eller sortbrun – og med lidt skinnende toner, og dens størrelse kan nå op til 7 mm.

Denne lille svamp, som sætter rødder på træer som f.eks. eg, har stor gastronomisk værdi og med et højt fiberindhold er den er også en kilde til jern og kalium.

ANVENDELSE

Olien er klar til brug, og kan anvendes i et væld af opskrifter med rødt kød, æg, pasta, saucer, pizzaer, risottoer, grøntsager, kartofler og foie gras. Den er også velegnet som dip med et lækkert brød eller som et pift til salaten. Kombiner evt. med havsalt med trøffel, hvis du ikke kan få nok af trøffelsmag.

VAREDEKLARATION:

Indhold: Krydderolie med trøffel af ekstra jomfruolivenolie – 250 ml i glasflaske

Produceret af: LaChinata, Plasencia, Spanien

Opbevaring: Opbevares på et køligt, tørt sted, væk fra direkte sol

Ingredienser: 
Ekstra jomfruolivenolie (98%), aroma, Trøffel (Tuber aestivum Vitt.) dehydreret (0,5%).

Max. syregrad: 0,8

Næringsindhold: 
pr. 100 gram

Energi 3404 kJ/828 kcal
Fedt i alt 92g, Fedt
– heraf mættet fedt 13g
Kulhydrater 0g
Sukker 0g
Protein 0g
Salt 0g