DATOVARE – Gourmetperler af ekstra jomfruolivenolie – 50 g
Den oprindelige pris var: 85,00 kr..60,00 kr.Den aktuelle pris er: 60,00 kr..
SFÆRIFIKATION GJORT NEMT
Smukke perler af ekstra jomfruolivenolie – perfekt i smag og som dekoration i din madlavning.
De skinnende gyldne perler er omgivet af en spiselig tynd og umærkelig film af ekstra jomfruolivenolie..
De er ideelle til kolde retter som salater, vinaigrettes, brød, kolde supper eller gazpachos, og anbefales også som ledsager til fisk og kød. De giver ikke kun smagen af en ekstra jomfruolivenolie af høj kvalitet, men også en meget smuk og original servering, og en helt unik fornemmelse i munden.
Bedst før – ofte god efter: Udgangen af oktober 25.
Ikke på lager
SFÆRIFIKATION – ET SOFISTIKERET OG ELEGANT TOUCH
La Chinata har genopfundet juvelen fra Middelhavsdiæten – ekstra jomfruolivenolie, med disse sfærifikationer – præsenteret som perler formet som kaviar. Det er et unikt gourmetprodukt, der eksploderer i munden. Den skaber en hel unik gastronomisk oplevelse i ganen, da denne eksplosion giver os mulighed for at sætte pris på alle nuancer af den silkebløde ekstra jomfruolivenolie.
FÅ ET STREJF AF MOLEKYLÆR GASTRONOMI HJEM TIL DIT KØKKEN
Dette unikke produkt blev først introduceret af mesterkokken Ferran Adrian på verdens bedste restaurant “El Bulli”. Det er en enkel proces – men resulterer i smukke og overraskende smagsoplevelser. Altsammen naturlige ingredienser på en base af ekstra jomfruolivenolie af høj kvalitet.
“KAVIAR”-PERLER AF EKSTRA JOMFRUOLIVENOLIE
De skinnende gyldne perler er omgivet af en spiselig tynd og umærkelig film af ekstra jomfruolivenolie og geleteringsmiddel fra alger. De er ideelle til kolde retter som salater, vinaigrettes, brød, kolde supper eller gazpachos, og anbefales også som ledsager til fisk og kød. De giver ikke kun smagen af en ekstra jomfruolivenolie af høj kvalitet, men også en meget smuk og original servering.
BEMÆRK! tåler kun op til 60 gr. varme uden at smelte. Så drys dem over din færdige, let afkølede mad eller brug dem i kolde serveringer.
TRADITION I NYE KLÆDER
På denne måde kombinerer La Chinata tradition og avantgarde med et revolutionerende produkt inden for gastronomi, hvor der bruges innovative kulinariske teknikker uden at miste råvarens essens og traditionelle smag, såsom ekstra jomfruolivenolie. Målet har været at skabe et unikt produkt med fantastiske egenskaber, som også tilføjer et meget sofistikeret touch til retter – takket være dets delikate præsentation i form af kaviarlignende perler. Og det er bestemt lykkedes!
VAREDEKLARATION
Perler af ekstra jomfruolivenolie
Vægt: 50g /drænet vægt 35g
Ingredienser: Ekstra jomfruolivenolie 85%, vand, géléteringsmiddel (E-401), stabiliseringsmiddel (E-509).
Opbevaring: Køligt, mørkt og tørt og ikke i nærheden af varmekilder eller stærkt lugtende madvarer.
Anvendelse: Klar til brug. Bemærk, at perlerne smelter ved 60 gr.
Bedst før – ofte god efter: udgangen af oktober 2025
Næringsværdi pr. 100 g
Energi 3243 kJ/765 kcal
Fedt: 85g
– Heraf mættet fedt 12,2 g
Kulhydrater 0 g
Sukker 0 g
Fibre 1,8 g
Proteiner 0,85 g
Salt 0,08g
